"Kuchenne rewolucje". Totalna porażka. Ta rewolucja musiała skończyć się klapą

Magda Gessler tym razem pojawiła się w Piekarach Śląskich. Położony na gęsto zaludnionym osiedlu lokal Tasty znajdował się w trudnej sytuacji. Gości było jak na lekarstwo, ale nie tylko z powodu przeciągającego się lockdownu, o czym Gessler miała się niebawem przekonać. Na starcie zauważyła, że w lokalu unosi się brzydki zapach, ale wierzyła, że mimo tego w miejscu, w którym się znalazła, będzie "tasty", czyli smacznie.

Kelnerka i jednocześnie sprzątająca poleciła jej burgera, zupę serową i pizzę. Restauratorka czekała ponad godzinę. Dania owszem, były przygotowywane, ale kompletnie od zera i w zupełnym chaosie. Gessler, nie mówiąc wiele… wywróciła stół i wyszła. Podjęła próbę ponownie, gdy była w hotelu. Zamówiła na wynos, ale i tym razem czekała prawie dwie godziny.

W kuchni "Tasty" wciąż panował chaos, mimo że wpłynęły dwa duże zamówienia, właściciel kazał pracownikom najpierw zająć się zamówieniami abonamentowymi, a dopiero później nowymi. Kiedy Gessler w końcu otrzymała swoje zamówienie i przekonała się o jakości dań, nie wytrzymała i wróciła do knajpy.

Szybko okazało się, że nikt nie potrafi gotować. Prócz Denisa, młodego pomocnika kuchennego, jedynego, który wykazywał się zapałem do pracy na kuchni. Chłodno jednak oceniał sytuację. - Tu jest katastrofa - mówił.

Gessler szybko wytknęła właścicielowi, że wszystko śmierdzi tłuszczem i prawdopodobnie brudnym sprzętem, na którym przygotowywane jest jedzenie. Kazała więc wypić mu olej z frytury, a później… nałożyła mu na głowę papierową torbę.

- Powinieneś ze wstydu zakryć twarz - rzuciła wściekła. - Mogłem się tego spodziewać - odparł właściciel Tomasz.

Właściciel lokalu sprawiał wrażenie kogoś, kto chciałby coś zmienić w restauracji, ale nie bardzo przejmuje się tym, co dzieje się wokół niego. Zresztą pracownicy wytykali mu niezorganizowanie i problem z wypłacalnością. Choć ten zapewniał, że kłopoty wynikają z lockdownu.

Prawdziwe kłopoty wynikały jednak z tego, co działo się na kuchni. A tam bałagan przechodził wyobrażenie Gessler. Restauratorka przeszła przez nią jak tornado – latały sprzęty, talerze i śmieci. Do rewolucji dopuściła ekipę warunkowo – jeśli doprowadzą kuchnię do stanu używalności.

Restauratorka chciała tam zrobić lokal z prostymi śląskimi daniami, a personel nauczyć podstaw śląskiej kuchni. Szkolenie się odbyło, remont lokalu ruszył, ale właścicielowi trudno było zorganizować na nowo kuchnię. W efekcie nikt nie mógł skupić się na gotowaniu, bo nie było nawet kuchenki.

Gessler miała dość i uznała, że żadnej kolacji nie będzie. Zapowiedziała jednak, że wróci standardowo po kilku tygodniach i sprawdzi, czy mimo wszystko udało się postawić restaurację na nogi. Nie pomogły nawet kwiaty. Gessler nie chciała mieć nic wspólnego z niezgranym zespołem.

Wróciła na miejsce po 10 tygodniach, a jej oczom ukazał się zamknięty budynek z zerwanym nowym szyldem, a w środku jeszcze większy bałagan i chaos niż podczas rewolucji. Przypadkowo przechodzący mieszkaniec Piekar przyznał, że od pobytu Gessler nic tam się nie działo.

Restauratorka z rozczarowaniem rozłożyła ręce, stwierdzając na koniec, że szkoda, bo mieszkańcy mieliby tam naprawdę fajną knajpę. Miejsce do rozkręcenia gastronomicznego biznesu było idealne.