Co za wpadka. Chodziło o kolację dla rodziny królewskiej

Magda Gessler w przestrzeni publicznej funkcjonuje jako "kreatorka smaku i stylu". Doświadczona restauratorka doradza właścicielom lokali, co mają zrobić, by biznes działał lepiej, dzieli przepisami na kulinarne rarytasy i wytyka poważne błędy. Cóż, dziś może przestrzegać innych, ale sama przed laty nie ustrzegła się wpadek.

Magda GesslerMagda Gessler
Źródło zdjęć: © EASTNEWS

Magda Gessler uchodzi dziś za jedną z najbardziej sprawnych polskich restauratorek. Z powodzeniem prowadzi kilka swoich lokali w stolicy, a doświadczeniem dzieli ze wszystkimi, którzy zgłoszą się po pomoc w "Kuchennych rewolucjach". Niemniej, zanim sama osiągnęła sukces, próbowała swoich sił na wielu kulinarnych polach. I nie zawsze jej popisy kończyły się aplauzem publiczności.

Dziś wspomina jedną ze swoich największych zawodowych wpadek. – Moją największą wpadką, która wprowadziła mnie w panikę, był fakt robienia przyjęcia dla dworu i rządu hiszpańskiego w Starej Wozowni. Zaplanowane było tylko jedno danie – gulasz węgierski z plackami ziemniaczanymi. Było wtedy bardzo ciepłe lato. Nie miałam na miejscu kuchni z prawdziwego zdarzenia, brakowało lodówek, warunki były wręcz polowe. Mój dopiero co przywieziony gulasz z normalnej kuchni zaczął kipieć. Jak go spróbowałam, byłam przekonana, że zaczął się proces fermentacji, gdyż papryka i pomidory mają bardzo dużo cukru. Byłam przerażona – wyznała "Super Expressowi".

Magda Gessler zdradza patent na dietę: "Nie żreć!"

Szczęśliwie sytuację udało się opanować. W tamtym momencie znalazł się ktoś, kto wybawił Gessler z kryzysu. – Doświadczony kelner, Hiszpan, który już niejedno widział, powiedział: "mała, uspokój się" i poszedł po cztery butelki koniaku. Wlał je do środka, zagotował i fermentacja w cudowny sposób ustała. Później okazało się, że to był najlepszy gulasz w moim życiu Nikt się nie pochorował. Wszystko wyszło znakomicie, ale naprawdę, moje zwątpienie sięgało dna – podsumowała.

Wybrane dla Ciebie

Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta