"Kuchenne rewolucje" w Krakowie. Gorąca Patelnia, a na niej... "jedzenie jak w domu starców"

W najnowszym odcinku "Kuchennych rewolucji" Magda Gessler odwiedziła restaurację Gorąca Patelnia prowadzoną przez Maksa i Kristinę z Ukrainy. Nie była zadowolona z tego, jak mało smaku miały ich potrawy. Nawet nie wiedzieli, że czegoś im brakuje.

Magda Gessler w Gorącej Patelni w KrakowieMagda Gessler w Gorącej Patelni w Krakowie
Basia Żelazko

Kristina i Maks przyjechali do Polski, ponieważ nie czuli się bezpiecznie w swoim kraju, gdzie wybuchła wojna. Z Krakowa mieli całkiem blisko do rodziców zostawionych za granicą, więc wybrali stolicę Małopolski na swój nowy dom. To także tu postanowili otworzyć restaurację - w końcu przez całe zawodowe życie związani byli z gastronomią.

Kristina przyznała, że po przyjeździe do Polski pracowali codziennie, nawet po 16 godzin, każdy grosz odkładając na spełnienie marzenia. A była nim własna restauracja z tradycyjną kuchnią.

Otworzyli Gorącą Patelnię przy krakowskich Plantach. Niestety biznes nie przyciągnął klientów.

- Czasem w kasie jest 50-100 zł powiedziała zrezygnowana współwłaścicielka.

W lokal włożyli 130 tys. zł, a każdego miesiąca na jego utrzymania muszą płacić 10 tys. Dlatego na ratunek wezwali Magdę Gessler.

Gwiazda TVN zamówiła serię dań, ale jak się można było domyśleć, nie przeszły jej egzaminu. Mięso było za twarde, śledzie nie były wcale doprawione, a chleb do zupy niewyrośnięty.

- To jest kuchnia, która nie ma żadnego smaku. Ani to nie jest kwaśne, ani pieprzne. Jest tłuste i mdłe. Ta kuchnia nadawałaby się do domu starców - powiedziała zdumionemu Maksowi.

By pokazać ekipie Patelni, jak powinna smakować tradycyjna kuchnia, zaprowadziła ich do legendarnego krakowskiego restauratora Jana Barana. Tam Maks i Kristina po raz pierwszy zjedli ozory, flaki czy pyszny bigos.

Po inspirującej wycieczce przyszedł czas na rewolucję. Gessler zarządziła zmianę nazwy miejsca na Kolorowe Patelnie. Restauracja nadal będzie podawać dania na patelniach, ale postawi na smak i... kolor. W nowym menu znalazła się pierś z kaczki, strogonow, kurki, czerwona sałatka i całe mnóstwo kolorowych warzyw. Goście degustacyjnej kolacji byli zachwyceni daniami i nowym, barwnym wystrojem.

Gdy Gessler wróciła z kontrolną wizytą po kilku tygodniach, właściciele zebrali minusy już od progu. Kristina musiała szybko uwijać się, by zabrać przesuszone kwiaty z wazonów na stole

A co z najważniejszym: jedzeniem? Gessler "zaliczyła im" wszystkie dania, a nawet stwierdziła, że przychodziłaby do Kolorowych Patelni specjalnie na strogonowa. Niestety. Zmiana w menu i zmiana wystroju na niewiele się zdały. Maks i Kristina ze smutkiem obwieścili, że klienci boją się chodzić do restauracji (w miesiącu kręcenia tego odcinka Małopolska była uznana za obszar potencjalnie niebezpieczny).

Niestety z koronawirusem nawet Magda Gessler jeszcze nie wygrała. Jednak Kolorowe Patelnie wciąż istnieją i oferują dziś dania na wynos w oczekiwaniu na lepsze czasy.

Komornik i prokuratura przerwały rewolucje. Gessler musiała się poddać

Wybrane dla Ciebie

Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta