Joseph Seeletso z "Top Chef" pochwalił się zdjęciami z urlopu

Joseph Seeletso z "Top Chef" pochwalił się zdjęciami z urlopu
Źródło zdjęć: © archiwum prywatne Josepha Seeletso

To rodzinny biznes, w którym pracują właściciele wraz z piątką swoich już dorosłych dzieci. Joseph miał okazję zobaczyć kuchnię, porozmawiać z szefem kuchni Enrico Cerea o produktach regionalnych, metodach pracy, smakach, trendach i winach.

Bycie szefem kuchni oraz jurorem w programie "TOP CHEF" zobowiązuje do stałego kształcenia się, a podróże do takich miejsc jak Da Vittorio najlepiej temu służą. Następnym przystankiem Joseph'a we Włoszech był region Trentino (Trydent)
i Val Di Fassa Canazei - znany dobrze narciarzom. Joseph odwiedził restuarację zaprzyjaźnionego sommeliera, Roberto Anesi, Ristorante El Pael. Na miejscu spędzili długie godziny na rozmowach o łączeniu potraw z winem i wina z potrawami, w czym Joseph się specjalizuje jako jeden z niewielu szefów kuchni w Polsce. Razem z Roberto odwiedził też kilka miejscowych restauracji, które można porównać do naszych polskich góralskich klimatów.

Juror "Top Chef", Joseph Seeletso jest pochodzącym z książęcej rodziny Botswańczykiem, który kucharskie szlify zdobywał w londyńskim Westminster College. Jest członkiem prestiżowego Klubu Szefów Kuchni. Seeletso jest wytrawnym znawcą win, szefem kuchni i właścicielem Joseph's Culinary Studio.

"Top Chef" w każdą środę o godz. 20.35 w Polsacie.

Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta