Śródziemnomorska bogini znowu w kuchni

Śródziemnomorska bogini znowu w kuchni
Źródło zdjęć: © BBC

Trish Deseine, która dzieliła sekrety paryskiej kuchni w popularnej serii książek oraz w programie telewizyjnym, wyrusza w podróż kulinarnej wyrusza w podróż śródziemnomorskiego wybrzeża Francji.

Basen Morza Śródziemnego opisywany jest jako superautostrada dla kultury, komunikacji oraz handlu. Natomiast historia tego regionu czyni zeń prawdziwy tygiel kulturowy. Swój ślad pozostawiły tu kultury Mezopotamii, Egipcjan, Persów, Fenicjan, Żydów, Arabów, Turków, Greków oraz - przede wszystkim - Rzymian. Ta różnorodność ma odzwierciedlenie w bogatej mieszance składników, jakie Trish wynajduje i używa w swej śródziemnomorskiej kuchni.

W kolejnych odcinkach programu Trish przyrządza smaczne zestawy potraw, między innymi jagnięce tagine ożywione przyprawami z targu w Marsylii, ratatouille ze świeżych warzyw organicznych z Camargue, a także potrawy rybne takie, jak zupa rybna bouillabaisse i grillowane sardynki. Trish spotyka na swej drodze wiele osób, wznosząc toast przy lampce pastis, czy prowansalskiego wina różanego oraz degustuje przysmaki swojej przybranej ojczyzny.

Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta