Zaczęła dość wcześnie
Elżbieta Panas jest absolwentką Studium Wokalno-Aktorskiego przy Teatrze Muzycznym w Gdyni. Na scenie zadebiutowała 3 lata przed uzyskaniem dyplomu.
Pierwszy raz zagrała w filmie w wieku 22 lat. Pojawiła się wtedy u boku Gabrieli Kownackiej i Witolda Pyrkosza w produkcji "Bo oszalałem dla niej". Później stała się znana m.in. z ról w: "Kogel-mogel", "Och Karol", a także "Wielki Szu", gdzie widzowie mogli podziwiać jej kobiece wdzięki.