Łzy stanęły mu w oczach na wizji. Magda Gessler nie miała litości

Magda Gessler niestrudzenie jeździ po Polsce, by ratować kolejne lokale gastronomiczne. W najnowszym odcinku odwiedziła restaurację w Tarnowskich Górach - Art Smaku. Knajpę prowadzi małżeństwo Sebastian i Sylwia, którzy w Gessler pokładali swoją ostatnią nadzieję.

"Kuchenne rewolucje"Sebastian - właściciel, który zgłosił swoją restaurację do "Kuchennych rewolucji"
Źródło zdjęć: © Player

W 11. odcinku 28 sezonu "Kuchennych rewolucji" Magda Gessler przyjechała do Tarnowskich Gór. To niewielkie miasteczko, które zamieszkuje ponad 60 tys. mieszkańców. Od trzech lat na mapie miejscowości można znaleźć restaurację Art-smaku, w której szefem kuchni jest właściciel - Sebastian. Jego pomocą kuchenną jest Bożena, a sale obsługuje Sylwia. Czasem do pomocy przychodzą też znajome: Ania i Klaudia.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Gdzie stołuje się Magda Gessler?

Główny problem, z jakim zmaga się restauracja to brak klientów. W tygodniu mowa maksymalnie o 10 gościach... To oczywiście przekłada się na finanse. Małżeństwo włożyło w knajpę 200 tys. zł. Pieniędzy nie odzyskali, ani też niczego nie zarobili. - Funkcjonujemy na zasadzie przeżycia - wyznał właściciel.

Magda Gessler w Tarnowskich Górach w restauracji Art Smaku

Wizyta restauratorki w Art Smaku zaczęła się niezbyt pozytywnie. - Czym wy chcecie zaskoczyć gości. To menu jest nudne jak flaki z olejem - powiedziała. Jednak zamówiła kilka dań, aby wiedzieć, na czym stoi. Na pierwszy rzut poszedł tatar, później żurek, dalej kotlet cielęcy. - Żurek dał radę, ale reszta tragedia. Bez smaku, bez energii, bez sensu - spuentowała Gessler.

Po rozmowie z właścicielami okazało się, że szef kuchni nie ma ani doświadczenia, ani wiedzy niezbędnej na tym stanowisku. Test czystości knajpa przeszła w miarę gładko, chociaż nie zabrakło lekkich poprawek. Żeby zachęcić właścicieli i wykrzesać z nich energię, Gessler zabrała ich do restauracji w Sosnowcu, w której w 2022 r. przeprowadziła udaną rewolucję.

Restauracja Art Smaku zmieniła się w Bistro Czy Kapusty...?

Przyszedł czas na rewolucję. Zmieniła się nie tylko nazwa knajpy, ale też jej wnętrze. Zagościły wyraźne i żywe kolory. Poza tym pojawiło się nowe menu. Tatar, rosół z kaczki na pierwsze danie, a na drugie kapusta w trzech odsłonach - faszerowana mięsem z kaczki, faszerowana mięsem wieprzowym i trzecia kapusta w odsłonie vege.

W kuchnie nie brakowało emocji i napiętej atmosfery. Restauratorka pospieszała zespół i poprawiała niedociągnięcia smakowe. - Gotowanie z Magdą Gessler to bardzo ciekawe doświadczenie i ciężkie - powiedział do kamery Sebastian. Mimo trudności kolacja okazała się całkiem udana. Goście byli zachwyceni smakiem szczególnie rosołu no i kapust, których się nie spodziewali.

Po czterech tygodniach Magda Gessler wróciła do restauracji. Właściciele przywitali ją z uśmiechem i wyznali, że jest zdecydowanie lepiej. Obroty wzrosły do około 4 tys. zł w ciągu jednego dnia (wcześniej była mowa o 400 zł, ale w całym tygodniu). Jaki był werdykt restauratorki? Pojawiło się kilka uwag. - Brak kogoś ze smakiem. Wasze dania wyglądają znakomicie, ale nie są smaczne tak, jak powinny być smaczne. Brakuje tego czegoś, żeby się zakochać. Widać, że się starają, ale brakuje kropki nad i - przyznała.

  • Wnętrze restauracji po rewolucji
  • Wnętrze restauracji po rewolucji
  • Jedno z dań głównych - kapusta z kotletem
  • Jedno z dań głównych - kapusta vege
  • Żona Sebastiana - właścicielka
[1/5] Wnętrze restauracji po rewolucji Źródło zdjęć: Player |

W najnowszym odcinku podcastu "Clickbait" przestrzegamy przed wyjściem z kina za wcześnie na "Kaskaderze", mówimy, jak (nie)śmieszna jest najnowsza komedia Netfliksa "Bez lukru" oraz jaramy się Eurowizją. Znajdź nas na Spotify, Apple Podcasts, YouTube, w Audiotece czy Open FM. Możesz też posłuchać poniżej:

Wybrane dla Ciebie

Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta