"Kuchenne Rewolucje": "Skandal, to jeszcze mi się nie zdarzyło! Restauracja do zamknięcia!"
k
Busko Zdrój - malownicza miejscowość pełna kuracjuszy, a jednak restauracja "Sekrety Buska" nie jest przez nich odwiedzana. Dlaczego? Tego nie wiedział nikt. Teoretycznie wszystko działało jak należy. Kuchnia pracowała na pełnych obrotach, właściciele starali się z całych sił, otoczenie sprzyjało, ale jedynymi klientami były grupy hotelowe. Niestety lokal, który funkcjonuje jako stołówka wydająca niedrogie posiłki, nie jest w stanie się utrzymać.
Właścicielka była pewna, że doświadczenie wyniesione z pracy w dużym hotelu da jej kwalifikacje do prowadzenia własnej kuchni. Nic z tego. Rzeczywistość nie pokryła się z wyobrażeniami o perfekcyjnej restauracji. Szybko wyszło na jaw, że największy problem leżał w jedzeniu i jego autorze. Szef kuchni nie znał podstawowych pojęć, terminologii i przede wszystkim: nie potrafił gotować. Mało tego, nie przyjmował do wiadomości żadnej krytyki.
Ta metamorfoza nie miała prawa się udać, a mimo to Magda Gessler postanowiła pomóc. Szybko jednak zmieniła zdanie, a po chwili nawet przewidziała, że rewolucja zakończy się wielką porażką!
AR/AOS
