Eleganckie kolorowe marynarki. Oryginalne pomys艂y na prowadzenie restauracji. Nietypowe sk艂adniki w menu: esencja z mchu, li艣cie nasturcji czy... jadalna ziemia. Gotowanie traktuje jak sztuk臋 kulinarn膮. Kto?
Zajmuje si臋 ni膮 ju偶 od 22 lat. Nie zadziera nosa, cho膰 m贸g艂by. Jego Atelier Amaro jest jedyn膮 polsk膮 restauracj膮, kt贸ra posiada gwiazdk臋 popularnego na ca艂ym 艣wiecie Przewodnika Michelin. Taki jest przewodnicz膮cy jury pierwszej polskiej edycji kulinarnego show "Top Chef" Wojciech Modest Amaro.
W ostatnim numerze "Flesza" Amaro szczerze opowiedzia艂 o wsp贸艂pracy ze swoj膮 偶on膮 przy ich wsp贸lnym projekcie Atelier Amaro:
- Moim zdaniem, ten uk艂ad jest bardzo dobry. Dla mnie wr臋cz idealny. Podzielili艣my si臋 obowi膮zkami, dobrze si臋 rozumiemy. Ja zosta艂em sercem, a moja 偶ona m贸zgiem Atelier. Ale nie jeste艣my familijnym biznesem. Jestem daleki od u偶ywania tego sformu艂owania. 殴le mi si臋 to kojarzy - przyzna艂.
(fot. POLSAT) 
(fot. POLSAT) 7. odcinek *"Top Chef" ju偶 w 艣rod臋, 23 pa藕dziernika, o godz. 20.35 w Telewizji Polsat!*