Chociaż Kaplan jest autorem komiksów ("Speed Racer: he Chronicle of the Racer") i komikiem, najbardziej znany jest ze swoich prac na temat historii komiksu. Napisał głośną książkę "From Krakow to Krypton: The history of Jews in Comics" ("Od Krakowa do Kryptona: Żydzi w komiksie"), a także skupiającą się na życiorysach wielkich twórcach komiksowych pracę "Masters of the Comic Book Universe Revealed!". Jest też autorem wielu wywiadów z rysownikami żydowskiego pochodzenia (chodzi o takie gwiazdy jak: Stan Lee, Will Eisner, Art Spiegelman, Chris Claremont czy Joe Kubert).
29 czerwca, 16:30-18:00 - Jak rysować gagi komiksowe, warsztaty komiksowe. Miejsce: Żydowskie Muzeum Galicja, ul. Dajwór 7. Warsztaty.
30 czerwca, 14:00 - Z Krakowa na Krypton: Historia Żydów i komiksu. Miejsce: Synagoga Kupa, ul. Miodowa 27. Wykład.
30 czerwca, 16:30-18:00 - Jak napisać komiks, warsztaty komiksowe. Miejsce: Żydowskie Muzeum Galicja, ul. Dajwór 7. Warsztaty.