Kuchenne rewolucje 3: Odcinek 1 

Kuchenne rewolucje 3: Odcinek 1
Źródło zdjęć: © TVN

Odcinek pierwszy kulinarnego programu „Kuchenne rewolucje” pokazał słynną kreatorkę, smaku i stylu, Magdę Gesslerw trudnej sytuacji. Musiała przywrócić dawną sławę restauracji „Obrochtówka” w Zakopanem, prowadzonej przez dwie siostry. Jeszcze kilkanaście lat temu knajpa góralska cieszyła się dużą popularnością. Gościła między innymi Czesława Niemena, czy Wojciecha Jaruzelskiego.

Dzień pierwszy już tradycyjnie był próbowaniem jedzenia. Okazało się, że potrawy nie są dobre. Nieocenionej ekspert kuchni nie smakował befsztyk tatarski, kiszka i kwaśnica. Tatar był źle doprawiony, a kwaśnica nie była kwaśna. Poza tym pojawił się problem. Był to poważy konflikt między siostrą Anią i Renatą. Do całej sytuacji nie pasował też kucharz -Ślązak, który nie potrafił porozumieć się z miejscowymi. Magda podsumowała jednym zdanie dzień pierwszy: „ ;Wszystko jest ze sklepu”.

Dzień drugi upłynął na uważnej obserwacji pracy personelu. Kuchnia wyglądała całkiem dobrze, była czysta. Gessler postanowiła sprawdzić konkurencję. Jej zdaniem było to rzeczą niezbędną. Inne góralskie restauracje przyciągały nie tylko wyglądem, ale także pysznym jedzeniem. Kreatorka dowiedziała się, że dawniej „Obrochtówka” słynęła z dobrych potraw i góralskiego klimatu. Znalazła również przyczynę niepowodzenia. Knajpa powinna być bardziej widoczna i serwować tradycyjne, regionalne i naturalne jedzenie, podane w taki sposób, jakiego nie ma w innych lokalach. Zatem należało zająć się reklamą.

Zauważyła również, że relacje w kuchni są niepoprawne. Powodem tego był zaostrzający się konflikt między dwiema siostrami. Brak porozumienia utrudniał pracę.

Kolejnym ważnym aspektem programu był dzień trzeci: to przygotowanie ról i wielkie gotowanie. pokazała pracownikom, jak dobrze się bawić przy góralskiej muzyce. Podobnie, jak w kuchni, należy stworzyć dobry duet i zgraną parę. Znalazła też sposób na promocję. Kazała kucharzom przygotować barana z 30 kg masła, który będzie wizytówką „Obrochtówki” Ustaliła też menu: kwaśnica na gęsi i baranina pod pierzynką. Pokazała, jak poprawnie przyrządzać pyszne góralskie dania.

Dzień czwarty, bardzo ważny dla Gessler był promocją lokalu. Pojawiła się pozytywna zmiana wystroju. Zabytkowe wnętrze nie wymagało wielu poprawek. Na stołach położono koce, pomalowano stare elementy, a na ścianach zawieszono portrety (między innymi pierwszego właściciela). Renata regionalną potrawą zachęciła wszystkich do odwiedzenia zmienionej restauracji. Zaś zgrany zespól pod czujnym okiem naszej ekspert przygotowywał jedzenie. Klientom bardzo podobało się wnętrze i smakowała baranina w nowym wydaniu.

Magda Gessler doskonale poradziła sobie z ciężkim zadaniem. Odniosła sukces. Po czterech tygodniach okazało się, że restauracja jest jeszcze lepiej prowadzona. Renata nie wierzyła w pozytywną zmianę. Jednak rewolucja się udała. Pojawiło się też szczęśliwe zakończenie: wszyscy się pogodzili. W końcu w prawdziwej, odmienionej góralskiej knajpie zapanowała ciepła, rodzinna atmosfera.

Wybrane dla Ciebie

Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta