Kuchenne rewolucje 1: Odcinek 6 

Kuchenne rewolucje 1: Odcinek 6
Źródło zdjęć: © AKPA

Miejsce słynące z nocnych imprez miało zamienić się w świetnie prosperującą restaurację. Gessler wybrała się do Torunia, miejsca narodzin Mikołaja Kopernika. „Pod Arsenałem” w nocy jest klubem a w dzień świeci pustkami.

Obsługa to młodzi ludzie, którzy mają ze sobą bardzo dobry kontakt, panowała tam miła atmosfera. Jednak dużo zarzucali szefowi. Pomimo kłopotów, w kuchni było bardzo wesoło. Plastikowe wnętrze bardziej przypominało nocny klub niż restaurację. W menu brakowało cen potraw a także pozycji, które są dostępne. Kucharz wydawał się niezwykle zdenerwowany. Obsługa wyprowadziła Gessler z równowagi. Postanowiła nauczyć kelnera jak otwierać i podawać wino. Kuchnia była smaczna, jednak nie zachęcała do ponownych odwiedzin.

„Pod Arsenałem” – ludzie nie kojarzyli lokalu, często mylili klub z restauracją i hotelem.

W kuchni panował istny ‘festiwal mrożonek’. Goście długo czekali na posiłek. W kuchni pojawiał się problem za problemem.

Okazało się, że personel sam dbał o podwyższanie swoich umiejętności w pracy. Gessler przepytała obsługę z wiedzy kulinarnej i potraw znajdujących się w karcie menu i utwierdziła się w przekonaniu, że ich znajomość kuchni jest niewielka.

Klubowy charakter miejsca musiał zamienić się w restaurację. Restauratorka miała wielkie wątpliwości, czy jest to w ogóle możliwe. Gessler pokazała kucharzom jak ugotować czerninę, zamarynować dzika i zrobić niezły pasztet. Tradycyjnie, obsługa ruszyła na miasto z akcją promocyjną lokalu. Musiała ona zachęcić potencjalnych klientów do wizyty w restauracji.

Wnętrze ‘dzikiego’ bistro zamieniło się w ciepłe i eleganckie miejsce. Goście byli zainteresowani menu, ocenili potrawy jako rewelacyjne. Gessler była zadowolona z pracy obsługi.

Tydzień póżniej Magda Gessler była zachwycona miejscem. Determinacja pracowników okazała się być kluczem do sukcesu.

Wybrane dla Ciebie

Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
Orły 2025. Aż 11 statuetek dla jednego filmu
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
"Kulej. Dwie strony medalu" wybrany najlepszym filmem według użytkowników Wirtualnej Polski [RECENZJA]
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
Powrócił po zwolnieniu z TVP. Nie traci nadziei
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
"Dzień Dobry TVN": Marcin Prokop w pojedynkę przywitał się z widzami. "Jedna osoba temu nie podoła"
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
Będzie konkurencja dla TVP i TVN. Polsat szykuje śniadaniówkę
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
TV Republika znowu lepsza niż TVN24. "Powoli zaczynamy się przyzwyczajać"
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Katarzyna Kwiatkowska ma dużą tolerancję dla żartów. Ale jednej kategorii humoru nie znosi
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Niespodziewane zmiany w "Dzień Dobry TVN". Widzowie mogą być zaskoczeni
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Anna z "Rolnik szuka żony" wróciła z synem do domu. Czekało ich piękne powitanie
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Koniec będzie szybszy, niż sądzili. Fani "M jak miłość" są wściekli
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Michał Żebrowski o Jacku Kurskim w programie "Bez retuszu": "gangster medialny"
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta
Absurdalna odpowiedź w "Jeden z dziesięciu". Internet ją zapamięta