Na Ibizie w 2017 r.
Nolasco rozpoczął karierę w amerykańskiej telewizji pod koniec lat 90. Po kilku mniejszych rolach serialowych trafił na duży ekran w "Brother" i "Za szybcy, za wściekli". W 2005 r. wybrano go do głównej obsady "Prison Break", gdzie spędził pięć lat, a następnie powrócił do roli Fernando w reaktywacji z 2017 r.