Ma na koncie wiele ról

Podjęcie pracy w teatrze okazało się jedną z najlepszych zawodowych decyzji w jej życiu. Na deskach Teatru Ateneum wystąpiła m.in. jako Ofelia w "Hamlecie", służąca Ficia w "Onych", Zofia Plejtus w "Matce" oraz w potrójnej roli w "Kubusiu Fataliście i jego Panu". Miłośnicy spektakli Teatru Telewizji również mieli okazję poznać się na talencie Bursztynowicz. Artystka pojawiła się w takich przedstawieniach jak: "Antygona", "Fedra", "Becket, czyli honor Boga" i "Bieg szlakiem historii".