Chciała być miss
Sylwia jest modelką i absolwentką Wydziału Finansów i Rachunkowości na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. Pochodząca z Janowa Podlaskiego piękniejsza twarz "Jednego z dziesięciu" w 2011 r. zdobyła tytuł Miss Polonia Województwa Lubelskiego. W tym samym roku w wyborach Miss Polonia dotarła do ścisłego finału. Toczyńska deklaruje, że lubi wycieczki górskie, jazdę na łyżwach oraz motorem. Poza tym w wolnych chwilach śpiewa i fotografuje. Bardzo mocno podkreśla też swoją religijność.