Zaistniała dzięki urodzie
Zaraz po skończeniu szkoły średniej, Elisabeth przeniosła się do Nowego Jorku, gdzie zaczęła pracę w modelingu. Szybko trafiła na okładki magazynów z całego świata. Dzięki sesjom w czasopismach dla panów, udało jej się zaistnieć w show-biznesie.
W połowie lat 90. podpisała kontrakt z Ford Modeling Agency i w ciągu tygodnia nakręciła swoją pierwszą ogólnokrajową reklamę. Z czasem na stałe przeniosła się do Los Angeles i tam rozpoczęła lekcje gry aktorskiej.
Jeszcze gdy była dzieckiem, rodzice dbali o jej wszechstronny rozwój artystyczny. Shannon uczęszczała na zajęcia z baletu, tańca i stepowania. To zaprocentowało w przyszłości.