Marzenia o karierze
Vardalos już od najmłodszych lat marzyła o zrobieniu kariery w branży artystycznej – i bardzo ambitnie podeszła do realizacji swoich celów.
Zaczynała skromnie, od występów gościnnych w serialach, między innymi „Missing Persons”, „High Incident” czy „Common Law”. Chętnie również użyczała głosu w animacjach i audycjach radiowych.
Prawdziwą popularność zyskała jednak dopiero w 2002 roku, kiedy do kin weszło „Moje wielkie greckie wesele”. Vardalos nie tylko zagrała w nim główną rolę, ale także napisała scenariusz. Film okazał się takim sukcesem, że szybko nakręcono serial „My Big Fat Greek Life”.