''Najpiękniejsza kobieta na świecie''
Międzynarodowa sława przyszła wraz z premierą bollywoodzkiej, komediowo-musicalowej interpretacji powieści Jane Austen pt. "Duma i uprzedzenie" z 2004 roku. Krótko po występie w oszałamiająco popularnej produkcji sama Julia Roberts nazwała Aishwaryę "najpiękniejszą kobietą na świecie".
Dla nikogo nie było więc zaskoczeniem, że o rękę poprosił ją syn Amitabha Bachchana - uznawanego w Indiach za pół-boga, kultowego aktora. To właśnie z Abhishekiem Bachchanem oszałamiająca urodą piękność zaszła w ciążę, co stało się praktycznie początkiem końca jej kariery.